Gluten Free Focaccia Mix – Tomato & Oregano

Nuk ka informacione shtesë.

Përbërësit: Miell orizi*, niseshte patateje*, niseshte tapioke*, miell sorgumi*, lëvore psyllium*, rigon i tharë*, domate të thara në diell*, maja e tharë (në një qese të veçantë).

Nga bujqësia organike.

Konsumojeni brenda 3 muajve pas hapjes. Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë.

Këshillë për alergjitë: Mund të përmbajë gjurmë arrash.

Pa gluten, pa bulmet dhe pa sojë.

I përshtatshëm për veganë dhe vegjetarianë.

Si të përgatisni Focaccia-n

Nuk ka asgjë më të mirë se buka e sapopjekur! Ndiqni këto hapa të thjeshtë dhe në pak kohë do të keni një focaccia të artë, të butë dhe me kore krokante.

Do t’ju nevojiten:

• 1 paketë përzierje për Focaccia/Bukë
• 300 ml ujë të vakët ose qumësht bimor
• 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra i virgjër (për brumin)
• 1 lugë çaji vaj ulliri ekstra i virgjër (për sipër)
• 1 lugë çaji kripë deti

Përgatitja:

1. Aktivizoni majanë (opsionale): Hidhni përmbajtjen e qeses së argjendtë në një enë të vogël me ujë të vakët dhe lëreni për disa minuta. Nëse dëshironi ta përshpejtoni procesin, shtoni 1 lugë çaji sheqer.
2. Hidhni përzierjen për focaccia në një enë të madhe. Shtoni ujin me majanë e aktivizuar (ose vetëm ujin, nëse përdorni metodën standarde).
3. Përziejeni me një rrahëse dore derisa të krijohet një masë e njëtrajtshme dhe e trashë.
4. Shtoni 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër dhe përziejeni mirë.
5. Shtoni 1 lugë çaji kripë deti dhe përziejeni përsëri.
6. Shtroni një tavë me përmasa 30 × 20 cm me letër pjekjeje dhe lyejeni lehtë me vaj.
7. Hidhni brumin në tavë duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë, më pas spërkateni sipër me 1 lugë çaji vaj ulliri.
8. Mbulojeni me një pecetë kuzhine dhe lëreni në një vend të ngrohtë për rreth 1 orë, ose derisa të dyfishojë vëllimin.
9. Ngrohni paraprakisht furrën në 220°C me ventilim ose 210°C në furrë statike. Piqeni për 30–45 minuta, duke e kontrolluar pas 30 minutash që të mos piqet tepër.
10. Nxirreni nga tava, spërkateni me 2 lugë çaji vaj ulliri ekstra të virgjër dhe shtoni pak kripë deti sipër.
11. Lëreni të ftohet mbi një rrjetë për të paktën 15 minuta, më pas priteni në feta dhe shërbejeni.

Këshillë: Provoni ti shtoni rozmarinë, ullinj ose qepë të karamelizuara për një shije edhe më të veçantë.

Ju bëftë mirë!