Shop

Mjekësia tradicionale:

Kërpudhat Shiitake janë vlerësuar në mjekësinë tradicionale aziatike për mijëra vjet për vetitë e tyre mjekësore. Ato kanë veti përforcuese të sistemit imunitar, anti-inflamatore dhe antimikrobiale. Praktikuesit tradicionalë i kanë përdorur shpesh kërpudhat Shiitake për të mbështetur shëndetin e përgjithshëm dhe mirëqenien, si dhe për të trajtuar gjendje si ftohjet, gripin dhe lodhjen. Në sistemet tradicionale mjekësore, ato vlerësohen gjithashtu për potencialin e tyre për të promovuar jetëgjatësinë dhe vitalitetin.

Përdorimi modern:

Sot, kërpudhat Shiitake konsumohen në mbarë botën si për vlerat e tyre kulinare, ashtu edhe për përfitimet e mundshme shëndetësore. Përveç përdorimit në gatim, ato përfshihen në produkte të ndryshme shëndetësore, duke përfshirë suplemente dietike, ekstrakte dhe pluhura. Ato promovohen shpesh për vetitë e tyre përforcuese të imunitetit dhe mund të konsumohen si pjesë e një diete të balancuar për të promovuar mirëqenien e përgjithshme. Me rritjen e interesit për mjekësinë natyrale dhe ushqimet funksionale, kërpudhat Shiitake mbeten një element thelbësor si në kuzhinën tradicionale, ashtu edhe në atë moderne.